Detail Bawang Bombay Besar
Bawang bombay yang memiliki nama ilmiah Allium cepa Linnaeus, merupakan jenis bawang yang sering Anda temukan di berbagai masakan. Selain teksturnya yang renyah, bawang ini punya aroma khas yang membantu menyedapkan makana.
Tak hanya itu saja, ternyata bawang bombay juga kaya kandungan gizi dan manfaat. Dalam 100 gram bawang bombay, terkandungan berbagai nutrisi, seperti:
Protein: 1,4 gram.
Karbohidrat: 10,3 gram.
Serat: 2 gram.
Lemak: 0,2 gram.
Natrium: 12 mg.
Kalium: 9,6 mg.
Vitamin C: 9 mg.
Kalsium: 32 mg.
Zat Besi: 0,5 mg.
Zink: 0,3 mg.
Vitamin B2: 0,21 mcg (mikrogram).
Karoten total: 50 mcg.
Berdasarkan nilai gizi tersebut, bawang bombay termasuk bahan makanan yang mengandung padat zat gizi. Bawang bombay rendah kalori namun tinggi akan vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan di dalamnya.
Tampilkan Lebih Banyak
